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香茅醇亚微乳的处方工艺优化研究(5)
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摘要：有研究认为，油相黏度、油水界面张力均与温度有关[17]。由于香茅醇易挥发，因此高压均质过程中的温度控制对其亚微乳的稳定性具有十分重要的意义。
有研究认为，油相黏度、油水界面张力均与温度有关[17]。由于香茅醇易挥发，因此高压均质过程中的温度控制对其亚微乳的稳定性具有十分重要的意义。当温度过低时，油相黏度较大，形成的乳滴粒度大且粒径分布广；升高温度虽然可降低油相黏度，有利于亚微乳的形成，但温度过高可造成乳滴动能增加，从而加速乳滴间的相互碰撞，发生聚集而产生大油滴，导致油水分层、乳剂破裂，最终影响亚微乳的稳定性[19，21]。
在处方及工艺优化过程中，随着均质压力的增加和均质时间的延长，所得亚微乳粒径和ke值逐渐降低，但当均质压力和均质时间达到一定值时，粒径减小不明显，但ke值变化较大，其原因可能为压力增大时会产生较多的热量，导致乳滴聚集，从而影响稳定性[22-23]。
综上所述，优化所得处方及工艺稳定、可行。
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文章来源：《中国处方药》 网址: http://www.zgcfyzz.cn/qikandaodu/2021/0326/694.html
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